สูตรผัดไทยกุ้งสด

เมื่อทำการเตรียมเครื่องวัตถุดิบสำหรับการทำผัดไทยกุ้งสดเสร็จแล้วก็มาถึงขั้นตอนการทำต่อไป พร้อมที่จะเข้าครัวกันหรือยัง มาเริ่มทำผัดไทยกันเถอะ

ขั้นตอนการทำผัดไทยกุ้งสด

นำกระทะออกมาตั้งไฟ โดยชโลมน้ำมันพืชให้ทั่วกระทะแต่อย่าใส่เยอะ
พอให้ร้อนสักพักนำไข่ที่ตีแล้วลงไปในกระทะ ½ ถ้วย ทำให้ไข่เป็นแผ่นตามรูปกระทะ
ทอดให้สุกแต่พอดีจากนั้นใช้ตะหลิวตักไข่ออกอมาวางใส่จานเอาไว้ได้เลย
ต่อไปนำเอาเส้นที่เตรียมไว้ลงไปผัด เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย จากนั้นนำกุ้งสด หอมซอย กุ้งแห้ง หัวไซ้โป๊ว เต้าหู้ หอมแดง น้ำตาลปิบลงไปและผัดให้เข้ากัน
ตามด้วยน้ำมะขาวเปียก ซอสมะเขือเทศ ผัดต่อไป เสร็จแล้วก็ตักใส่ชามไข่นั้นได้เลย