สูตรหอยนางรมทอดแป้งนิ่ม
วัตถุดิบและส่วนผสม
- เนื้อหอยนางรม 250 กรัม
- แป้งท้าวยายม่อม ½ ถ้วย
- ไข่ไก่ตีให้เข้ากัน 2 ฟอง
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 1 ถ้วย
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่นและใบผักชี
- ซอสพริก
วิธีทำหอยนางรมทอดแป้งนิ่ม
- ผสมแป้งท้าวยายม่อมกับน้ำในอ่างผสมให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะใช้ไฟขนาดกลาง ใส่น้ำมันพืช เมื่อร้อนจัดจนได้ที่ ใส่เนื้อหอยนางรมลงไป ตักแป้งที่ผสมไว้มาราดบนหอย เทไข่ลงบนแป้ง ใส่น้ำมันหอยและต้นหอม จากนั้นผัดเร็วๆ พอทั่วให้แป้งและไข่สุก เสร็จแล้วปิดไฟ
- ตักใส่จาน แล้วโรยด้วยพริกไทยป่นและใบผักชี เสิร์ฟกับซอสพริก แล้วทานได้ครับ
สูตรหอยนางรมทอดแป้งนิ่ม
![สูตรหอยนางรมทอดแป้งนิ่ม]()
Reviewed by Ps nackisaiah
on
ตุลาคม 30, 2561
Rating:
ไม่มีความคิดเห็น: